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Pearson, Anna: PASTA
PASTA , Selber Pasta machen ist nicht schwierig.
Wenn man weiss, wie es geht.
30 Pastaformen
40 saisonale Rezepte
Hintergrundwissen
und Geschichten , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 201811, Produktform: Leinen, Autoren: Pearson, Anna, Fotograph: Pearson, Catherine, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 223, Abbildungen: Farbfotos, Keyword: Slow Food; Warenkunde; hausgemachte Pasta; nachhaltig; regional; saisonal, Fachschema: Nudel~Pasta, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Edition gut, Verlag: Edition gut, Verlag: Edition gut, Länge: 256, Breite: 186, Höhe: 28, Gewicht: 906, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Pasta, Ratgeber von Catherine Pearson, Anna Pearson
Selber Pasta machen ist nicht schwierig, wenn man weiss, wie es geht. „Pasta“ ist das Grundlagenwerk für hausgemachte Pasta, das auch jene Fragen klärt, die oft unbeantwortet bleiben – etwa die nach dem richtigen Mehl für die verschiedenen Pastasorten: Wann braucht man Hartweizengriess, wann Dunst, was ist Farina Tipo 00? Wie wird das Getreide angebaut, aus dem diese Mahlprodukte entstehen, und wie funktioniert eine Mühle? Mit welcher Technik kann man Pastateig auch ohne Pastamaschine 0,5 mm dünn auswallen? Wie verhindert man, dass Tagliatelle beim Trocknen verkleben? In präzisen Anleitungen in Text und Bild zeigen Slow-Food-Köchin Anna Pearson und Fotografin Catherine Pearson zunächst, wie man 30 verschiedene Pastaformen zubereitet, viele davon ohne jegliches Zubehör wie Pastamaschine. In 40 saisonalen Rezepten werden die gelernten Formen dann zu Klassikern der italienischen Küche und neuen Pastakreationen verarbeitet. Schliesslich führt eine Reise in die Toskana zum Ursprung der Pasta: Auf dem Biohof „Podere Il Casale“ haben die beiden Autorinnen alles über eine der wichtigsten Grundzutaten, den Hartweizen, gelernt und das Erlebte und ihre Erkenntnisse für ihr Buch in einer kleinen Reportage zusammengefasst – denn zu vermitteln, wie Getreide angebaut und verarbeitet wird, ist ihnen ebenso wichtig, wie zu zeigen, wie man Orecchiette und Garganelli formt. „Pasta“ wurde 2019 mit jeweils einer Silbermedaille beim Swiss Gourmetbook Award und beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland ausgezeichnet und hat beim Gourmand World Cookbook Award für die Schweiz in der Kategorie „Italien“ gewonnen.
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Pasta - Cocina del mundo - Patrizia Cuvello,Sara Gianotti,Daniela Guaiti,Anna Prandoni, Audio, 9798894059969Pasta - Cocina Del Mundo Von Patrizia Cuvello,sara Gianotti,daniela Guaiti,anna Prandoni, De Vecchi Ediciones, Sprecher: Male Synthesized Voice, Sprache: Spanisch5,13 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die kleine Büffelfarm in der Toskana - Amore, Pasta & Büffelliebe, Teil 1 - Anna Matheis, Audio, 9783754025079Die Kleine Büffelfarm In Der Toskana - Amore, Pasta & Büffelliebe, Teil 1 Von Anna Matheis, Lübbe Audio, 978-3-7540-2507-9, Sprecher: Bettina Storm, Sprache: Deutsch19,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pasta Passion Pasta-Teller 30,5 cm 2 St.Pasta Passion Pastateller von Villeroy & Boch sind innovative Formen aus einer mit zwei renommierten Preisen ausgezeichneten Kollektion: "Golden Award - Best of the Best" und den Red Dot Design Award 2016. Vorteile: Die Teller sind tief, sanft gerundet und mit breiten Rändern versehen. Sie haben einen Platz für Besteck, der auch als praktischer Griff verwendet werden kann. Schiebt man eine Gabel am Tellerrand entlang, springt die Pasta mit bemerkenswerter Leichtigkeit darauf. Das Set wirkt modern, leicht und elegant zugleich! Schicksal: Die Teller können am Tisch genauso bequem gegessen werden wie auf dem Sofa oder im Sessel - mit ihnen in der Hand. Sie sind u. a. für Penne und Fusilli geeignet. Materialien: Sie wurden aus hochwertigem Porzellanhergestellt . Gut zu wissen! Geeignet für Mikrowelle und Spülmaschine.47,88 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Villeroy & Boch Pasta Passion Pasta Set 6-teiligVilleroy & Boch Pasta-Set Pasta Passion 6-teilig Made in Germany Mit den praktischen Tellern und Zubehör sorgt Pasta Passion bereits beim Servieren für Vorfreude auf leckere Pasta-Kreationen. Villeroy & Boch steht seit 1748 für Porzellan, das Funktionalität und Eleganz gekonnt verbindet. Selbstgemachte Pastakreationen servieren Sie am schönsten auf den beiden Tellern mit erhöhtem Rand und Einbuchtungen für Besteck. Dazu macht das Daily Line Spaghetti-Besteck zu jeder Pasta-Sorte eine gute Figur. Gefertigt aus hochwertigem Premium Porcelain. Natürlich geeignet für Spülmaschine und Mikrowelle. Lassen Sie sich von Villeroy & Boch Pasta Passion begeistern. Das Set beinhaltet: 2x Speiseteller, 2x Gabel, 2x Löffel Artikeldetails: Speiseteller: Durchmesser: ca. 30,5 cm76,45 €*Versand: 6,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Pasta et al Große Sammelmappe - Motiv Blaue Pasta
Diese Farbig Bedruckte Sammelmappe Aus Stabilem Karton Mit Farbigen Innenklappen Und Gummibandverschluss Im Format 23 X 32,5 Cm Eignet Sich Ideal Zum Aufbewahren Von Allen Unterlagen Und Dokumenten Im Format Din A4. Mit Dem Fröhlichen Pasta-design...
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GSD Pasta-Set, La Fabbrica della Pasta 20632
GSD Pasta-Set, La Fabbrica della Pasta 20632 Pasta-Set La Fabbrica della Pasta bestehend aus - Nudelmaschine IMPERIA aus verchromten Stahl - mit Well- und Knetwalze, verstellbar, 6 verschiedenen Stärken - mit 2 Duplexvorsätzen für Spaghetti, Tagliatelle, Fettuccine und Lasagnette - Walzenbreite 150 mm - Vorsatz für Ravioli plus Teigrad - 2 unterschiedlich große Holzmehlschaufeln - Bedienungsanleitung mit Rezepten - Kann mit passenden Elektromotor ergänzt werden - MADE IN ITALY Maße: 46x37x20cm
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Pearson, Anna: PASTAPASTA , Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Wenn man weiss, wie es geht. 30 Pastaformen 40 saisonale Rezepte Hintergrundwissen und Geschichten , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 201811, Produktform: Leinen, Autoren: Pearson, Anna, Fotograph: Pearson, Catherine, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 223, Abbildungen: Farbfotos, Keyword: Slow Food; Warenkunde; hausgemachte Pasta; nachhaltig; regional; saisonal, Fachschema: Nudel~Pasta, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Edition gut, Verlag: Edition gut, Verlag: Edition gut, Länge: 256, Breite: 186, Höhe: 28, Gewicht: 906, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,49,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die kleine Büffelfarm in der Toskana - Amore, Pasta & Büffelliebe, Teil 1 - Anna Matheis, Audio, 9783754025079Die Kleine Büffelfarm In Der Toskana - Amore, Pasta & Büffelliebe, Teil 1 Von Anna Matheis, Lübbe Audio, 978-3-7540-2507-9, Sprecher: Bettina Storm, Sprache: Deutsch19,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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